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春節臨近空調房吃火鍋聚餐小心中毒

發布時間:2019-06-12 16:16:13

吃火鍋也能中毒?小伙伴們一定覺得,小編這是在說笑,搞得大家都不敢吃火鍋了,究竟是真是假?其實,吃火鍋本身沒錯,但是在一定的特定條件下吃火鍋,就很有可能造成不可估量的健康危害。

春節臨近空調房吃火鍋聚餐小心中毒

事件回顧:吃完火鍋身體不適

日前,李先生一行四人在一家火鍋店吃火鍋,當晚8點,李先生開始出現頭暈惡心等癥狀,從洗手間回來后坐在座位上癱靠在墻上,“意識逐漸喪失”。隨后,另外三人相繼出現同樣頭暈癥狀并趴在桌子上。事發后,四人被急送醫院搶救。據檢查結果顯示,患者吃火鍋出現頭痛、頭暈、惡心,屋內生有炭火,屋內人員有類似癥狀。經檢查,患者神志清楚,精神差,初步診斷為一氧化碳中毒,四名患者進行高壓氧治療。事后了解,四人在火鍋店里用餐時間有4個小時。

建議

就餐環境要通風

在火鍋店里,一般沒有強力的排風設施,如果在相對密閉的空間里吃火鍋,就容易發生一氧化碳中毒。

一氧化碳對于我們并不陌生,每年冬季,在一些都會貼出預防一氧化碳中毒的通知,而近年來,由直排式燃氣熱水器引發一氧化碳中毒事件也頻繁出現。

那么一氧化碳中毒究竟是怎么回事呢?一氧化碳中毒機理是一氧化碳與血紅蛋白的親和力比氧與血紅蛋白的親和力高200到300倍,所以一氧化碳極易與血紅蛋白結合,形成碳氧血紅蛋白,使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用,造成組織窒息。對全身的組織細胞均有毒性作用,尤其對大腦皮質的影響最為嚴重。

不少人會認為一氧化碳中毒大多發生在冬季,其實近年來,夏天也會出現一氧化碳中毒,這大多和人們的不良飲食習慣有關。前一陣,就有食客在封閉的空調屋里吃烤魚,導致9人一氧化碳中毒,被送進醫院。因此,建議市民在享受口福的同時,要注意勤通風,避免一氧化碳聚積,給自身帶來危險。

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